Miércoles, 12 Septiembre 2018 16:31

MÁS DE 4OO FAMILIAS DE COVIRIALI INCREMENTARÁN SU PRODUCCIÓN CON PLANTA DE PROCESAMIENTO DE CACAO

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DEVIDA financió proyecto que asciende a más de 1 millón y medio de soles

Con el objetivo de contribuir a la exportación de productos con valor agregado, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA) financió la nueva planta de procesamiento de derivados del cacao en la provincia de Satipo, departamento de Junín.

Son 411 familias cacaoteras, que pertenecen a 12 localidades del distrito de Coviriali, las que se benefician con la adquisición que permitirá realizar néctares, pasta, chocotejas, helados, chocolate de cacao y otros, con lo que se podrá generar más ingresos para centenares de familias campesinas productoras de cacao en el distrito.

La planta de procesamiento cuenta con equipos industriales como tostador, molino de granos, descascarillador, refinador, conchadora, mesas especiales y refrigeradora. Un ambiente temperado con aire acondicionado, para el procesamiento óptimo del cacao, que permitirá incrementar los volúmenes de producción.

La entrega de los equipos, forma parte del proyecto  mejoramiento de los servicios de la cadena productiva del cacao realizado en la tres microcuencas de la zona, cuyo financiamiento asciende a más de 1 millón y medio de soles y es ejecutado por la Municipalidad Distrital de Coviriali.

"Con el uso adecuando de este paquete tecnológico, se incrementará la producción y rentabilidad, con la elaboración de productos de calidad", indicó Hugo Fonseca Núñez, funcionario de DEVIDA en la zona, en la ceremonia de inauguración, reiterando el compromiso de la institución con los agricultores que optan por una vida licita.

Luzmila Cáceres, una de las productoras beneficiarias, señaló que la planta de procesamiento, reducirá los costos de producción y  mejorará la calidad de los  derivados "Ahora participaremos con nuestros productos  en diferentes certámenes y competencias que se desarrollen a nivel regional y nacional".

El acto inaugural, contó con la presencia del gerente municipal de Coviriali, Fortunato Soto Suarez, los regidores José Veliz, Giowana Martínez, Eliseo Mayta y Analí Ponce. Además del equipo técnico de DEVIDA y los  integrantes de las escuelas de Campo para Agricultores.

Dato:

En la segunda etapa del proyecto se trabajará en el mejoramiento de las capacidades, asistencia técnica y  el fortalecimiento de las redes asociativas para insertarlos al mercado nacional y extranjero.

La planta cuenta con un especialista en chocolatería y manejo de calidad. Además de un profesional en el manejo de los  equipos, para capacitar a los agricultores en el uso correcto de las maquinarias.

DEVIDA

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